Saumon a la marocaine

Emincez les poivrons finement. Faites les revenir dans un faitout avec de l huile d'olive.

Ajoutez 3 gousses d'ail en lamelles. Bien bien revenir le tout .

Dans un petit bol mélangez 1 cc de paprika doux, 1 cc de curcuma et 2 cc d'huile d'olive. Mélangez.

Marinez vos poissons avec cette marinade. Laissez les poissons mariner. Vous pouvez le faire même à l avance.

Dans votre faitout, posez les saumons sur vos poivrons .

Levez la peau d un citron, et mettre la chair dans le faitout. Ajoutez de la coriandre ; salez poivrez . Versez 15cl d'eau et couvrez .

Laissez mijoter 15 min. Avec l eau , votre poisson ne va pas sécher, retirer le couvercle et continuer la cuisson 5 min.

c'est prêt !