Salade de fenouil aux agrumes

La liste d'ingrédients et les étapes clés de la recette d'une Salade de fenouil aux agrumes

Play Video

2 fenouils

1 oignon rouge

une botte de coriandre

1 orange bio

1 citron bio

graines de coriandre

huile d olive

sel et poivre

vinaigre balsamique

1 cc de sucre

1

Coupez à la mandoline les deux fenouils et l'oignon rouge et réservez dans un saladier.

2

Dans une casserole, prélevez les zestes d'un citron et d'une orange. Puis pressez le jus d'orange et citron.

3

Ajoutez 1 cc de sucre et 6 graines de coriandres. Faites cuire sur feu doux quelques minutes.

4

Hors du feu , rajoutez 2 cc de vinaigre balsamique et 2 cs d'huile d'olive.

5

Laissez refroidir la vinaigrette. Au moment de servir, ajoutez la sauce et mélangez.

6

Ajoutez quelques feuilles de coriandre.

C'est prêt!

Vous avez testé cette recette ?

Mentionnez @fannymlacuisine sur Instagram
ou taguez #fannymlacuisine

Infos

Légal