Poulet aux noix de cajou

Coupez les blancs de poulet en cubes. Salez et poivrez les. Saupoudrez les de 4 cs de maizena. Mélangez.

Coupez les oignons en lamelles , hachez l'ail et coupez le poivron en cubes.

Dans un faitout , faites dorer les morceaux de poulet des deux cotes avec un peu d'huile d'olive. Une fois bien doré, retirez le poulet .

Dans le faitout faites revenir l'ail, les oignons et le poivron. Faites cuire une minute a feu vif avant d ajouter tous les ingredients de la sauce.

Dès que la sauce comence à epaissir, ajoutez le poulet au dessus. et poursivez la cuisson quelques minutes en remuant bien pour enrober le poulet.

Coupez le feu et ajoutez les cebettes hachées et les noix de cajou. remuez et servez aussitot.