Pates a la vodka

La liste d'ingrédients et les étapes clés de la recette de Pates a la vodka

500 g de rigatoni

1 oignon

1 gousse d'ail

5 cl de vodka

400 g de pulpe de tomate

60 cl de crème liquide entière 30% mg

100 g de parmesan

sel poivre

1

Hachez finement un oignon en petits morceaux et une gousse d’ail .

2

Versez un filet d’huile d’olive dans un faitout et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu ils soient translucides.

3

Ajoutez la vodka et laissez cuire 2 min.

4

Ajoutez la sauce tomate . Laissez évaporer l’eau de la tomate pendant quelques minutes . Salez et ajoutez un peu de piment séché .

5

Versez la crème liquide et laissez mijoter 10 minutes .

6

Ajoutez le parmesan râpé . Laissez encore mijoter quelques minutes . Goûtez et ajustez le sel et le poivre.

7

ajoutez les rigatonis à la sauce , mélangez bien et régalez vous

8

N oubliez pas de rajoutez du parmesan râpé sur chaque assiette sans oublier quelques feuilles de basilic

Vous avez testé cette recette ?

Mentionnez @fannymlacuisine sur Instagram
ou taguez #fannymlacuisine

Infos

Légal