Eton mess

Battez au fouet électrique la crème liquide très fraiche avec 200g de mascarpone et un sachet de sucre vanillé jusqu'a obtention d'une chantilly bien ferme.

Cassez en morceaux deux grosses meringues moelleuses. et mélangez la à la crème chantilly.

Remplissez 4 verres de la chantilly. décorez avec des fruits rouges ou autres fruits . Je l ai fait aussi avec du kiwi c était exceptionnel