Ds light

Mélangez le fromage blanc avec la stevia . Goûtez et ajustez si vous ne trouvez pas le fromage blanc assez sucré .

Mélangez la gélatine en poudre avec 3cl d’eau froide dans un petit bol. Puis faites chauffer ce mélange au micro onde 30 secondes . La poudre doit être complètement diluée dans l eau.

Ajoutez la gélatine au fromage blanc et mélangez au fouet.

Ajoutez un filet de jus de citron

Battez en neige le blanc d’œuf et ajoutez le au fromage blanc .

Versez le mélange dans 4 verres.

Recouvrez les verres de film étirable et placez les toute une nuit au frigo .

Servez les mousses avec un coulis de fruits rouges